H ελιά και οι συμβολισμοί της από την αρχαιότητα μέχρι και σήμερα
Σύντομη επισκόπηση από τον Σταμάτη Γεωργάκη
Η ελιά είναι ένα από τα αρχαιότερα και παλαιότερα σύμβολα του κόσμου, αναλλοίωτο στο χρόνο και με διαχρονική αξία. Είναι από τα πιο γνωστά και συχνά σύμβολα στον ελλαδικό χώρο. Αυτό είναι κάτι φυσιολογικό μιας και η ελιά έχει επηρεάσει την ζωή μας από την αρχαιότητα. Γι΄ αυτό τον λόγο ο Έλληνας και γενικότερα ο Μεσογειακός άνθρωπος έχει αναπτύξει πολύ στενούς δεσμούς με την ελιά όχι μόνο σε διατροφικό επίπεδο αλλά και σε ένα ευρύ φάσμα συμβολικού περιεχομένου από την αρχαιότητα έως το σήμερα.